Belgiens größte Safranfarm | Cotchia in Wasseiges

Safran, das jahrzehntelang das teuerste Gewürz der Welt war, stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten. Er wird in der Küche, als Färbemittel und in vielen anderen Bereichen verwendet.

Exotik in Belgien

Eric und Sabine gaben die traditionellen Landwirtschaft und die Viehzucht auf und gründeten 2009 die erste professionelle Safranplantage in Belgien, auf der heute über 600 000 Zwiebeln wachsen.

Die Safranfarm von Cotchia ist die größte des Landes und bietet dir das ganze Jahr über die Möglichkeit, den Safran bei einer Besichtigung und Verkostung kennenzulernen, wobei die Blütezeit im Oktober einen Höhepunkt darstellt.

Der Safran wird hier im Einklang mit der Natur von Hand angebaut und in den Werkstätten werden zahlreiche Produkte daraus hergestellt: Liköre, Tees, Sirupe, Essig usw.

Die Besichtigungen finden auf Französisch, Niederländisch und Deutsch statt und sind nur nach vorheriger Anmeldung möglich.

Laden auf dem Bauernhof

Nur nach Vereinbarung geöffnet, aber die Website verfügt über einen Online-Shop.

Lass dich vom Safran in Cotchia inspirieren!