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In Sainte-Ode hat sich Sébastien Demanez, ein ehemaliger Banker, seit einigen Jahren mit den BIO-zertifizierten Bieren seine Brauereiwelt geschaffen.
Die Brauerei Demanez liegt am Eingang des Naturparks der zwei Ourthen und wurde 2014 gegründet. Das BIO-zertifizierte Bier wird nur mit bestem Malz und Hopfen gebraut. Sein Geheimnis ist das obergärige Nachgären in der Flasche.
Die verschiedenen Biersorten:
- La B.R. Blonde
- La B.R. Triple
- La B.R. Noël
Aber warum das B.R. ?
Auf dem Bankensektor groß geworden, wollte Sébastion Demanez mit diesem Namen darauf anspielen. Man könnte sagen, vom Banquier Repenti zum Brasseur Réjoui, vom reuigen Banker zum fröhlichen Brauer.
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